آشنایی با فرهنگ آلمانی ها به شما کمک می‌کند تا مهاجرت و سختی‌هایش را آسانتر بپذیرید و برای تسلط به زبان آلمانی انگیزه بیشتری پیدا کنید. آلمان کشور زیبایی است که توسط قله‌های آلپ و امواج دریا احاطه شده است و مناظر طبیعی زیادی برای ارائه دارد. تاریخ غنی و فرهنگ پر از آداب و رسوم آنان نیز حکایت از فرهنگی ریشه‌دار دارد. فرهنگ آلمانی از قبایل ژرمنی سرچشمه گرفته است.
فرهنگ خانواده‌ها و نوجوانان در آلمان
آلمانی‌ها مردمی سخت‌کوش، صرفه‌جو و منظم و وقت‌شناس هستند. بسیاری از آلمانی‌ها دوست دارند در مورد سیاست، ورزش، فرهنگ، فلسفه یا محیط زیست بحث کنند. در فرهنگ آلمانی، مکالمات فکری عمیق و گسترده معمولاً بر گفتگوهای بی‌اهمیت و روزمره ترجیح داده می‌شود.
شهرهای آلمان زیاد بزرگ نیستند. بسیاری از خانواده ها در مناطق روستایی زندگی می‌کنند و برای کار به شهر رفت و آمد می کنند. برخی از خانواده ها در شهرهای بزرگتر در آپارتمان زندگی می‌کنند. روابط بین والدین و فرزندان بر اساس اعتماد متقابل در فرهنگ آلمانی است. والدین آلمانی انتظار دارند که در جریان مسائل و مشکلات فرزندانشان قرار بگیرند و از آنها راهنمایی و مشورت خواسته شود و در مقابل، فرزندان از آزادی زیادی برخوردار هستند. در آلمان، کارهای خانه بر اساس جنسیت تقسیم‌نمی شوند و در تصمیم‌گیری‌های مهم خانوادگی زن و مرد به یک اندازه سهیم هستند.
و اما زندگی نوجوانان در آلمان براساس طیف گسترده‌ای از فعالیت‌های فرهنگی و اجتماعی شکل می‌گیرد. در آلمان نوجوانان شانس این را دارند که کمی مستقل‌تر از سایر کشورها باشند. نوجوانان آلمانی معمولاً روزهای هفته را به مطالعه و رشد فردی اختصاص می‌دهند و فعالیت‌هایی مانند ورزش و تفریح را برای آخر هفته میگذارند. فوتبال، پیاده‌روی و دوچرخه‌سواری بیشترین طرفدار را در میان نوجوانان آلمانی دارند. از آنجایی که بیشتر دانش‌آموزان آلمانی بعد از ظهر به دبیرستان نمی‌روند، در باشگاه‌های ورزشی محلی یا کلاس‌های موسیقی و هنری شرکت می‌کنند.
اخلاق و رفتارهای خاص مردم آلمان
اگر بخواهیم یکی از خصوصیات مردم آلمان را که آنها را از بقیه کشورها متمایز کرده بیان کنیم، صداقت و صراحت در کلام است. در فرهنگ آلمانی ارتباط مستقیم و صادقانه رایج و مورد قدردانی است. و این مشخصه موجب اعتماد متقابل می‌شود.
مردم از یکدیگر انتظار دارند که مستقیماً نظرات خود را بیان کنند. اگر دیگران این تصور را داشته باشند که کسی آنچه را که واقعاً فکر می‌کند(در بحث‌های نظری و نه مسائل شخصی) پنهان می‌کند، ممکن است کاملاً ناامید شوند. همچنین آنها ممکن است با نظر کسی در مورد یک موضوع خاص مخالف باشند، اما همچنان آنها را به عنوان یک شخص ارزشمند بسیار دوست دارند.
مردم آلمان ممکن است در برخورد اول گرم و صمیمی نباشند و خیلی محتاطانه رفتار کنند. این رفتار برای ما ایرانی‌ها ممکن است برخورنده باشد یا توی ذوقمان بزند. اما اگر در رفتار خود همان صراحت و صداقت را پیش بگیرید، بدون شک همراهان و دوستان واقعی شما خواهند شد.
222 لغت پرکاربرد در زبان آلمانی
غذاهای آلمانی
صبحانه آلمانی‌ها معمولا نان رول(معروف “Brötchen”) با نوتلا، عسل، مربا، پنیر یا ژامبون است. همچنین کورن‌فلکس به همراه جو یا دانه‌های خوراکی دیگر نیز ممکن است سرو شود. در روز یکشنبه، آلمانی ها اغلب یک تخم مرغ آب پز یا نیمر نیز می‌خورند.
وعده ناهار اغلب گوشت قرمز، مرغ یا ماهی است که با سیب زمینی، کوفته، رشته فرنگی یا برنج و سبزیجات سرو می‌شود.
کافه ترینکن یا Kaffeetrinken یک سنت شیرین برای آلمانی‌ها است. به این معنی که بعد از ظهر در کافه‌ای جمع شده و قهوه یا چای بنوشند به همراه تکه کیکی در کنارش. این سنت کمابیش بین ما ایرانی‌ها نیز وجود دارد و با هدف دورهمی و گفتگو و دلگرمی به همراه دوستان است.
و اما شام آلمانی‌ها معمولا سبک و زودهضم است مانند برش‌های نان با پنیر و کره یا یک بشقاب سبزیجات خرد شده که به خوابی راحت و آسوده کمک کند.
بخش بزرگی از فرهنگ آلمانی مربوط به مذهب مردم آن است
مذهب نقش مهمی در زندگی روزمره مردم آلمان دارد. نه تنها ایمان، بلکه معماری نیز از اهمیت مذهب در آلمان سخن می‌گوید. دین اصلی آلمان مسیحیت است. حدود 60 درصد از آلمانی ها کاتولیک هستند. اما معمولاً به دو شاخه مختلف تعلق دارند.
ادیان آلمانی به دو دسته تقسیم می شوند: کاتولیک‌ها و پروتستان‌ها. مارتین لوتر یکی از چهره های کلیدی اصلاحات پروتستانی بود. او کتاب مقدس را به آلمانی ترجمه کرد و خواستار تغییرات اساسی در کلیسای کاتولیک شد. این اصلاحات منجر به تأسیس کلیسای پروتستان در آلمان می‌شود.
امروزه مذهب آلمانی‌ها که بین این دو کلیسا تقسیم شده است مسالمت‌آمیز است. شما می‌توانید کاتولیک‌ها را عمدتاً در جنوب و غرب آلمان بیابید و بخش زیادی از آلمان شمالی و شرقی را پروتستان‌ها تصاحب کرده‌اند. امروزه بسیاری از گنبدها و کلیساهای آلمانی از جاذبه‌های گردشگری این کشور هستند که مهم‌ترین آن کلیسای جامع کلن است.
اهمیت فوتبال در آلمان!
شاید تنها چیزی که مردم آلمان به اندازه دین جدی می گیرند فوتبال باشد! فوتبال در آلمان بخش مهمی از زندگی روزمره مردم را تشکیل می‌دهد. هواداران با شرکت در فیفا، جام ملت‌های اروپا و جام جهانی، دستاوردهای تیم خود را دنبال می‌کنند. لیگ فوتبال آلمان «بوندسلیگا» نام دارد. تیم های آلمانی در چهار جام جهانی و سه جام اروپایی حضور دارند. معروف ترین تیم فوتبال آلمان بایرن مونیخ است.
فستیوال‌ها و جشن‌های مهم فرهنگ آلمانی
آلمانی‌ها تعداد زیادی جشن و کارناوال و فستیوال دارند که تنها مخصوص این کشور است. این جشن‌ها اغلب از رویدادهای مذهبی یا تاریخ‌های کشاورزی الهام گرفته شده‌اند. در اینجا برجسته‌ترین جشنواره‌ها، تعطیلات، جشن‌ها و رویدادهای شادی که فرهنگ آلمان را بسیار جذاب می کنند، آورده شده است.
کارناوال
در مناطق کاتولیک آلمان، کارناوال آخرین جشن قبل از فصل عید است که از چهارشنبه خاکستری(اولین روز ایام روزه مسیحیان) آغاز می‌شود و قبل از یکشنبه عید پاک به پایان می‌رسد و بیشتر در کلن، دوسلدورف و آخن برگزار می‌شود. این کارناوال حدود شش هفته طول می‌کشد و در طول آن، کودکان آلمانی لباس‌های مخصوص(کاستوم) می‌پوشند. درواقع این جشن، نسخه آلمانی هالووین آمریکایی است.
روز سن مارتین
روز 11 نوامبر در آلمان روز بزرگداشت سنت مارتین و یک مناسبت مذهبی مهم است. این مراسم مورد علاقه کودکان است چون در آستانه آن فانوس‌های خود را می‌سازند و عصر روز سنت مارتین به همراه مردم در راهپیمایی فانوس شرکت می‌کنند. این راهپیمایی اغلب توسط شخصی که نقش قدیس را بازی می‌کند و با لباس رومی سوار بر اسب است، رهبری می‌شود.
در پایان راهپیمایی مردم دور یک آتش بزرگ جمع می شوند تا آهنگ‌های اختصاص داده شده به سنت مارتین را بخوانند و شیرینی و شراب بنوشند. غذای مخصوص این روز غاز یا اردک بریان شده است که به عنوان غذای اصلی سرو می‌شود.
جشن اکتبرفست
اکتبرفست بزرگ‌ترین جشنواره مردمی آلمانی برای دوستداران آبجو و شراب است که از اواخر سپتامبر شروع شده و تا اوایل اکتبر ادامه دارد. در این جشن بزرگ فعالیت‌هایی چون سوارکاری، خوردن آبجو و اجرای موسیقی سنتی انجام می‌شود. این رویداد سالانه یادبود ازدواج پادشاه لودویگ فون بایرن با پرنسس ترز فون زاکسن-هیلدبورگهاوزن است که مهمانان عروسی در چادرهای بزرگ از آبجو و شراب لذت می‌بردند. نکته برجسته این جشن بزرگ رژه “Trachtenfest” است که اسب‌های شایر با واگن‌های آبجو را به نمایش می‌گذارد و شرکت کنندگان لباس های محلی می‌پوشند.
اگر علاقمند شدید در مورد این جشنواره بیشتر بدانید، پادکست آلمانی در مورد جشنواره اکتبرفست را بشنوید که مناسب سطوح A2 و B1 زبان آلمانی است.
تعطیلات رسمی در فرهنگ آلمانی
برخی مناسبت‌های سنتی وجود دارند که در این روزها مردم آلمان یک روز مرخصی دریافت می‌کنند تا در کنار خانواده خود با خوردن غذاهای سنتی و رد و بدل کردن هدایا سپری کنند. این روزها به شرح زیر هستند:
- روز سال نو (1 ژانویه)
- اپیفانی (6 ژانویه)
- جمعه خوب (مارس یا آوریل)
- دوشنبه عید پاک (مارس یا آوریل)
- روز کارگر/ اول ماه مه (1 مه)
- روز معراج / روز پدر (مه یا ژوئن)
- دوشنبه پنطیکاست (مه یا ژوئن)
- روز وحدت آلمان (3 اکتبر)
- کریسمس (25 دسامبر)
- Boxing Day (26 دسامبر)
اگر در روزهای سرد زمستانی در آلمان بودید حتما از بازارهای کریسمس آن دیدن کنید. این بازارهای جذاب و دیدنی از مغازه‌ها و رستوران‌هایی که به شکل کلبه‌های چوبی هستند تشکیل شده است. به علاوه چراغ‌های افسانه‌ای و حال و هوا و جنب‌وجوشی که حاکی از شادی شروع یک سال جدید است.
هنر و معماری فرهنگ آلمانی
معماری آلمان نمونه زیبایی از غنای تاریخ هنر آن است. آلمان با قلعه‌هایی مانند Neuschwanstein و کلیساهایی مانند کلیسای جامع کلن همه چیز را دارد. اگرچه جنگ جهانی دوم خسارات قابل توجهی در میراث معماری آلمان وارد کرده است، اما همچنان بقایای بسیاری از آنان وجود دارد یا بازسازی شده است.
همچنین باهاوس یک مدرسه هنری بسیار معروف آلمانی در اوایل قرن بیستم بود که توسط والتر گروپیوس تأسیس شد. این مدرسه الهام‌بخش جنبش‌های مدرنیستی اروپایی بود و امروزه ساختمان آن در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار دارد.
برخی از مشهورترین هنرمندان آلمانی آلبرشت دورر، پل کلی، هانس هولبین و فرانتس مارک هستند که آثار آنها به عنوان میراث فرهنگی آلمان در سطح بین‌المللی شناخته شده است.
با آموختن زبان آلمانی با فرهنگ آلمانی بیشتر آشنا شوید
جشن‌ها و غذاهایی لذیذ بسیار بیشتری در آلمان وجود دارد که با دانستن زبان آلمانی به راحتی آنها را کشف کرده و از زندگی و کار در آلمان لذت می‌برید. صحبت کردن به زبان آلمانی به شما امکان می دهد با مردم محلی صحبت کنید و از آنها بپرسید که چگونه رویدادهای سنتی آلمان را جشن می گیرند و بهترین راه برای یادگیری آلمانی، شرکت در کلاس‌های آنلاین زبان آلمانی است. همچنین استفاده از پادکست‌های زبان آلمانی، در افزایش مهارت شنیدن و صحبت کردن شما بسیار موثر است.
